Un viejo aliado de veganos y vegetarianos, el tofu lleva varias décadas utilizándose en occidente como alternativa proteica a la carne, y mucho más tiempo, milenios de hecho, en Asia. Qué es el tofu y cómo se hace El otro nombre de tofu, cuajada de soja, da una buena pista de lo que está hecho. […]
Tofu: Qué es y cómo cocinarlo para que sepa a algo Leer más »
Hacerse vegan y empezar a comer mejor es algo bastante frecuente, pero a veces se pasa por un periodo de despiste en el que no tienes muy claro qué comer. Ya lo he contado alguna vez, pero en mi caso me pasé unos seis meses comiendo pizza y ensaladas, así que unos consejos para planificar
La levadura nutricional es uno de esos ingredientes casi indispensables en cualquier cocina vegana. Es súper saludable, súper versátil y súper fácil de utilizar. Con ella se pueden hacer auténticas maravillas, ya seas vegan, estés en el proceso o simplemente, tengas un poco de curiosidad. En este post te contamos todos los secretos, los beneficios
Esta es una deliciosa receta vegana con verduras. Si buscas recetas con heura fáciles, deliciosas y sin ingredientes animales, ¡no busques más que esta receta! Perfecta para cualquier comida o cena y seguro que gustará a todo el mundo. Así que, ¿a qué esperas? ¡Manos a la obra! Heura: Es el sustituto vegano del pollo
¿Buscas un nuevo restaurante vegano en el centro de Madrid? ¡No busques más! Aquí tienes el MAD MAD VEGAN uno de los mejores restaurantes veganos. Tanto si eres vegano como si sólo buscas algo nuevo y diferente, te recomendamos que pruebes este fantástico lugar. ¿A qué esperas? La comida de este restaurante vegano es excelente.
No todo el no-pollo está hecho de Heura, y con esta receta riquísima te lo vamos a demostrar. Si te gustaba el pollo al limón pero te gustan más los animales felices, vivos y libres, este tofu al limón no lleva ingredientes de origen, está hecho de tofu y no tiene nada que envidiar a
El cáñamo es una de las plantas más versátiles del planeta. A partir de ella se fabrica todo tipo de productos: ropa, zapatos, comida, bioplásticos, papel, biofuel, cuerda, y un largo etcérera. Hoy nos vamos a centrar en las bondades del cáñamo desde un punto de vista alimenticio: cuáles son los beneficios que aporta, en
¿Qué es el miso y para qué sirve? Tipos, tips, recetas y mucho más Seguro que has oído hablar de la sopa de miso, la sopa japonesa por excelencia. Es sin duda uno de mis platos favoritos con miso, pero hay muchos más usos de este rico ingrediente. En este post te lo contamos todo
DOCUMENTALES VEGANISMO Hemos elaborado una lista de documentales sobre veganismo que harán que al precio que se paga la vida de otros, además te contamos dónde verlos. En esta serie de documentales podrás aprender sobre la perspectiva ética, pero también desde un punto de vista ambiental, ya que tienen un amplio rango de análisis: desde
Dado que cada vez es más difícil cuidar el medio ambiente, todos debemos poner de nuestra parte para ayudar a mantenerlo sano: es una necesidad vital si queremos seguir habitando el planeta. Aquí tienes algunos consejos para proteger el medio ambiente. NOS VA LA VIDA EN ELLO. El mundo está cambiando rápidamente. Vivimos una época