¿POR QUÉ LOS VEGANOS COMEMOS IMITACIONES DE LA CARNE? Una de las cosas que suelen preguntarnos, incluso reprocharnos a las personas veganas, es que por qué comemos alimentos que parecen, huellen y saben a carne, o a cualquier otra cosa de origen animal. Es algo muy frecuente en redes: gente que parece enfadada con los […]
¿Qué tiene que ver el antiguo grano conocido como amaranto con una dieta vegana? Resulta que tiene mucho que ver. El amaranto es un grano rico en proteínas y repleto de vitaminas y minerales, y una alternativa deliciosa en multitud de platos veganos. También es una opción sin gluten para quienes tienen restringido el consumo
LISTA SUSTITUTOS VEGANOS DE LA MIEL Si alguna vez te has preguntado por qué la miel no es vegana, tenemos un artículo muy detallado en el que exponemos los diferentes motivos. Pero en este te ofrecemos todas las alternativas veganas a la miel, que pueden sustituirla en todos los usos imaginables y sin intervención alguna
Un viejo aliado de veganos y vegetarianos, el tofu lleva varias décadas utilizándose en occidente como alternativa proteica a la carne, y mucho más tiempo, milenios de hecho, en Asia. Qué es el tofu y cómo se hace El otro nombre de tofu, cuajada de soja, da una buena pista de lo que está hecho.
Tofu: Qué es y cómo cocinarlo para que sepa a algo Leer más »
Hacerse vegan y empezar a comer mejor es algo bastante frecuente, pero a veces se pasa por un periodo de despiste en el que no tienes muy claro qué comer. Ya lo he contado alguna vez, pero en mi caso me pasé unos seis meses comiendo pizza y ensaladas, así que unos consejos para planificar
La levadura nutricional es uno de esos ingredientes casi indispensables en cualquier cocina vegana. Es súper saludable, súper versátil y súper fácil de utilizar. Con ella se pueden hacer auténticas maravillas, ya seas vegan, estés en el proceso o simplemente, tengas un poco de curiosidad. En este post te contamos todos los secretos, los beneficios
Esta es una deliciosa receta vegana con verduras. Si buscas recetas con heura fáciles, deliciosas y sin ingredientes animales, ¡no busques más que esta receta! Perfecta para cualquier comida o cena y seguro que gustará a todo el mundo. Así que, ¿a qué esperas? ¡Manos a la obra! Heura: Es el sustituto vegano del pollo